Guide HACHETTE des Vins 2010 - 25eme Edition.

Guide HACHETTE des Vins 2010 - 25eme Edition.


Nos Vins Selectionnes par le Guide HACHETTE des Vins 2010

Facebook Icon Twitter Icon

October 25, 2009
By: Franck

L'Edition 2010 du Guide HACHETTE des Vins signe 25 ans d'expertise et confirme une reputation jamais demantie en France comme a l'etranger, avec plus d'un million d'exemplaire vendus de part le monde. 36.000 Vins degustes a l'aveugle pour cette nouvelle edition, incluant un tout nouveau chapitre special Armagnac et Cognac... ce qui n'est pas pour nous deplaire.

Tous les vins retenus sont commentes puis cites ou notes 1* Vin tres reussi, 2** Vin Remarquable ou 3*** Vin exceptionnel. Les 450 meilleurs vins degustes font l'objet d'un Coup de Coeur de la redaction.

Decouvrez ci-dessous nos 50 vins selectionnes par cette Edition 2010, dont 12 Vins Remarquables et une fois de plus, du beau travail de la part de nos vignerons de Loire!

LOIRE:

Chateau de LORIERE Muscadet Cotes de GrandLieu

Milllesime 2008: 2** Vin Remarquable "Etabli sur les coteaux dominant l'Acheneau, riviere qui sert de trop-plein au lac de Grand-Lieu (grande reserve ornithologique), ce chateau a elabore une cuvee issue de vieilles vignes de trente ans plantees sur schistes. Une robe limpide, or pale; des aromes complexes de fruits jaunes et de rose que l'on retrouve au palais avec des notes d'agrumes; du volume, du gras, de l'equilibre: une magnifique bouteille a ouvrir des l'aperitif."

Domaine SAUVEROY Rose de Loire

Milllesime 2008: 2** Vin Remarquable "Il ne se passe pas une annee sans que la qualite des vins de Pascal et Veronique Cailleau ne soit remarquee dans le guide et, cette fois-ci, c'est avec un rose-de-loire qu'ils ont conquis le jury. Ce rose sec issu de cepages nobles - le pinot noir, le grolleau et le cabernet-sauvignon - se pare d'une robe aux nuances de cerise et de framboise. Le nez explose sur des notes de bonbon et de concentre de fruits rouges. La bouche est riche, structuree, et l'harmonie entre gras et fraicheur a fini de convaincre le degustateur."

Domaine SAUVEROY Cabernet d'Anjou

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "Un petit vignoble cree au XIXe s. dans la vallee du Layon et rachete par Francois Cailleau en 1947, qui a considerablement etendu sa superficie. Son fils Pascal, installe en 1985, exploite aujourd'hui 27 ha. Il a fait du domaine l'un des plus reputes de l'Anjou, et decroche quantite d'etoiles et plusieurs coups de coeur (deux en cabernet-d'anjou). D'un rose pale, ce 2008 s'ouvre sur des aromes subtils de fruits rouges. Tendre et suave, confiture, il se distingue par sa finesse et sa longueur ."

Domaine SAUVEROY Vieilles Vignes Coteaux du Layon

Milllesime 2008: 2** Vin Remarquable "Ce domaine installe dans la vallee du Layon est devenu une exploitation incontournable de l'Anjou (cinq coups de coeur, tous en rouge)." Quel parcours depuis la creation du vignoble en 1947 par Francis Cailleau sur un petit hectare (26 ha aujourd'hui) ! Une vendange avec un degre potentiel naturel de 18 degres, des raisins botrytises a plus de 70%, un pressurage en douceur et douze mois de cuve, voila pour la genese de ce vin. Le resultat est etonnant de legerete et d'harmonie. Fleurs blanches, fruits frais, agrumes, une fraicheur printaniere caracterisent le nez. La bouche? Juste ce qu'il faut de douceur miellee, d'onctuosite et de puissance, de la longueur et une finale epicee. Un layon modele a deux doigts du coup de coeur."

Domaine de la GUILLOTERIE Saumur Blanc

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "Comme souvent, la Guilloterie est au rendez-vous, que ce soit en saumur-champigny ou en saumur. Ici, elle presente un blanc de couleur jaune limpide et brillant qui devoile des parfums intenses de fruits blancs, nuances de notes miellees. Ces aromes tapissent un palais rond et gras, mais ou la fraicheur apporte un equilibre de bienvenu. L'ensemble est harmonieux et conviendra a des noix de Saint Jacques ou a un poisson en sauce."

Domaine de la GUILLOTERIE Les Loges Saumur Champigny

Milllesime 2007: 1* Vin tres Reussi "Les lecteurs ne seront pas surpris de retrouver les vins de la Guilloterie. Deux saumur-champigny sont au rendez-vous ."

Domaine de la GUILLOTERIE Saumur Champigny

Milllesime 2008Selectionne pour son ampleur et sa structure

Domaine GOURON Cuvee Terroir Chinon Rouge

Milllesime 2007: 1* Vin tres Reussi "Il y a du nouveau chez les freres Gouron, deux jeunes vignerons qui menent un domaine de 24 ha partage entre le coteau et la plaine de graves: une salle de degustation toute neuve. Sur le vin, rien de nouveau: la qualite est toujours au rendez-vous. Cette cuvee representative de l'appelation developpe au nez des notes de fruits rouges murs. En bouche, les tannins font parler d'eux, mais en bien. Leur finesse est a la hauteur de la structure, qui evolue vers une finale vive. A boire ou a attendre, cela depend de votre patience."

Domaine MICHAUD Sauvignon de Touraine

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "Thierry Michaud propose toujours des vins bien ancres dans leur terroir et il a ete maintes fois reconnu dans le Guide pour ses cremant-de-loire et pour ses touraine. Droit, frais et fruite."

Domaine Cedrick BARDIN Pouilly Fume

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "A recu une etoile pour ses puissants aromes de fleurs et d'agrumes" 

Domaine Cedrick BARDIN Cuvee Bernadats Pouilly Fume

Milllesime 2008: 2** Vin Remarquable " Ce vignoble familial de 13 ha repartis sur les deux rives de la Loire apparait regulierement dans le Guide. Sa cuvee des Bernadats avait d'ailleurs decroche un coup de coeur dans le millesime 2006. Issu de vignes parmi les plus agees, ce 2008 n'a pas manque non plus d'enthousiasmer le jury. Ses parfums printaniers, d'une grande finesse, evoquent la peche et les fleurs blanches, tout en distillant une petite touche miellee. Une attaque franche, une vivacite parfaitement dosee, une finale tendue et une retro-olfaction sur la mineralite et la fumee en font un vrai vin de plaisir, qui s'accommoderait d'une salade au chevre chaud. "

BORDEAUX:

Cuvee AGAPE du Chateau HAUT DAMBERT Bordeaux Superieur

Milllesime 2007: 1* Vin tres Reussi "Jean-Luc Buffeteau affirme etre a l'ecoute du vin pour ne pas le brusquer et garder tout son potentiel. Traduction: selection du meilleur terroir de merlot, rendements limites, vendanges manuelle et egrappage, elevage en barrique neuve pendant quinze mois. Le resultat est cette Agape paree de rouge sombre, au nez complexe de fruits noirs et d'epices, a la bouche ronde, suave et douce qui finit sur une note fruitee legerement briochee. Un vin harmonieux, a boire ou a garder un an ou deux." 

Chateau GRAND-MAISON Cuvee Speciale Cotes de Bourg

Milllesime 2007: 1* Vin tres Reussi "Quand un bon viticulteur fait equipe avec un oenologue competent, cela ne peut donner qu'un excellent resultat. Cette cuvee speciale decroche une etoile pour son nez de fruits rouges frais et pour sa rondeur" 

Chateau PILLEBOIS Vieilles Vignes Cotes de Castillon

Milllesime 2006: Selectionne "Ces vieilles vignes de merlot (80%) et de cabernet franc (20%) plantees sur un terroir de sable et de graves ont donne naissance a un 2006 d'une teinte rouge cerise brillant. Les aromes classiques de fruits noirs et d'epices annoncent une bouche souple aux tannins charnus, assez puissants, encore un peu domines par le bois. Un vin qui demande deux a trois ans de garde pour s'affiner." 

Chateau CANON GUILHEM Canon Fronsac

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Ce chateau de style Empire dominant, sur un coteau nord, la vallee de l'Isle, est exploite depuis 2005 par le jeune Jean-Marc Enixon, rejoint recemment par sa soeur Nelly. Son 2006 en robe noire a reflets rouges libere des parfums de cerise bigarreau et de cassis, meles a des notes boisees delicates. La structure onctueuse et puissante est un peu dominee par un boisee tres present. L'harmonie sera au rendez-vous apres deux a trois ans de garde"

Chateau ROCHER CORBIN Montagne Saint-Emilion

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Ne sur le sol argilo-calcaire du flanc ouest du tertre de Calon surplombant la vallee de la Dordogne, ce 2006 a forte dominante de Merlot se presente dans une robe brillante a reflets de violines. Il degage des parfums de fraise des bois, d'epices fines et de menthol, agrementes d'un fin boise soutenu en bouche par des tannins murs et doux, un peu plus austeres en finale. Un vin gourmand a boire ou a garder un peu. " 

Chateau LEYDET VALENTIN Saint-Emilion Grand Cru

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Ce domaine familial de pres de 9 ha est etabli aux portes de Libourne. Le sol sablonneux repose sur un sous-sol d'alios ferrugineux. Ancien Clos Valentin auquel la famille Leydet a rajoute son nom, ce cru s'affiche dans une robe rubis traversee d'eclats grenat. Le bouauet expressi se partage entre les fruits confits et un boise torrefie. La texture en bouche, soyeuse, est soulignee par un fruite agreable. Les tanins encore un peu severes demandent un a deux ans pour s'affirmer." 

Chateau TRAPAUD Saint-Emilion Grand Cru

Milllesime 2006: Selectionne "Cette importante propriete familiale appartient a la famille Larribiere depuis 1923. Aujourd'hui c'est Beatrice, representant la quatrieme generation, qui en assure la conduite apres des etudes d'oenologie et des sejours en Australie et en Californie. Les vignes sur argiles et limons entourent une belle demeure de style hollandais. Le vin? Dans le verre, la robe, plutot legere, est tres brillante. Le bouquet s'ouvre a l'aeration sur des notes florales et grillees. En bouche, on retrouve les fleurs, auxquelles s'ajoute le fruit. Les tanins, encore jeunes, gagneront a se poli un an ou deux." 

Chateau Le BOURDIEU Medoc Cru Bourgeois

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Guy Bailly s'installe en 1978 sur ce domaine cree en 1830 par Philippe Delacourt, seigneur de Bourdieu et geographe du roi. Equilibre entre merlot et cabernet-sauvignon, ce 2006 presente un nez marque par l'elevage (vanille, poivre, muscade) ou percent neanmoins des notes de prune et de mure. Souple a l'attaque,le palais monte en puissance sur une trame tannique aux accents de fruits rouges. Un medoc classique, a attendre quatre ou cinq ans."

 Chateau CAP LEON VEYRIN Listrac Cru Bourgeois Superieur

 Milllesime 2006: 2** Vin Remarquable "Issu de la reunion du Chateau Cap Leon Veyrin et du domaine de Veyrin, ce cru existe sous cette forme depuis 1810.Le present se montre a la hauteur du passe: ce 2006 seduit d'emblee le degustateur par sa magnifique robe rouge intense aux reflets pourpres. S'ensuit un bouquet puissant de fruits noirs (cassis), soutenu par un boise vanille bien fondu. Le palais conserve cette vigueur et cette concentration, devoilant une chair ample, corsee et longue, aux tanins arrondis, qui indique clairement que toutes les conditions de gardes sont reunies."

Chateau LUSSEAU Graves Rouge

Milllesime 2006: Selectionne "Le terroir sablo-graveleux sur argile et la diversite de l'encepagement (merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec) ont leur part dans la reussite de ce vin aux reflets violines, au nez finement cisele de fruits noirs et de toast. Le palais poursuit dans le meme style et laisse envisager un bon potentiel de garde (deux ou trois ans)."

Chateau MIREBEAU Pessac Leognan Rouge

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Ne sur une petite propriete situee dans un joli cadre champetre et ayant appartenu a la petite fille d'Alexandre Dumas, ce vin issu a 95% de merlot est encore un peu severe en finale. Toutefois, sa solide structure et son expression aromatique intense (cassis, menthol et fin boise) disent clairement qu'il pourra patienter trois ou quatre ans pour faire patte de velours."

SUD-OUEST:

Chateau MOULIN CARESSE Cent pour 100 Montravel Rouge

Milllesime 2006: 2** Vin Remarquable "Voici une cuvee que l'on retrouve chaque annee avec grand plaisir dans le Guide. Issue d'un assemblage 50% merlot, 30% cabernet franc et 20% malbec et d'un sol argilo-calcaire, elle se pare d'une robe profonde, presque noire, aux reflets violaces. Le nez s'ouvre a l'aeration sur des notes complexes de fruits murs soulignees par un boise epice bien fondu. L'attaque franche devoile ensuite une structure ample, construite sur de superbes tanins, ronds et fins. Soyez patients: le Cent pour 100 devrait atteindre son apogee d'ici quatre ou cinq ans. A deguster par exemple sur une daube de boeuf."

Domaine LABALLE Sables Fauves Vin de Pays de Terroirs Landais

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "Noel Laudet, ancien regisseur du Chateau Beychevelle (Saint-Julien), a passe la main en 2007 a Cyril. Ce dernier signe un assemblage fort reussit de colombard pour moitie, complete de sauvignon, de gros manseng et d'ugni blanc. Derriere la robe jaune pale se dessine un vin d'abord sur la reserve. Mais l'aeration devoile un bouquet agreable de fruits murs et de buis. Le charme opere completement en bouche: l'equilibre fraicheur-gras-fruite (fruits blancs) est tres bien maitrise. A deguster sans attendre sur des huitres ou un bar grille."

Domaine de MIRAIL Colombard Vin de Pays Cotes de Gascogne Blanc Sec

Milllesime 2008: 1* Vin tres Reussi "Recoit une etoile pour son equilibre fraicheur."

Domaine de MIRAIL Mirlandes Vin de Pays Cotes de Gascogne Rouge

Milllesime 2006: 1* Vin tres Reussi "Ici on travaille la vigne depuis 1491; les Hochman, eux, la cultivent depuis 1998. Leur 2006, trois quarts merlot et un quart cabernet-sauvignon, se pare d'une robe couleur cerise noire a reflets vieux rose. Au nez, complexe et intense de fruits noirs confits et d'epices (poivre, vanille), succede une bouche ample et genereuse, bien structuree par des tanins soyeux. De quoi affronter les assauts d'un gibier."

Domaine LABRANCHE LAFFONT Madiran Tradition

Milllesime 2007: 1* Vin tres Reussi "A recu une etoile pour son caractere suave et bien structure."

Domaine LABRANCHE LAFFONT Pacherenc du Vic Bilh Sec

Milllesime 2008: 2** Vin Remarquable "L'un des Pacherenc les plus remarquables de ce millesime, signe Christine Dupuy. Pare d'une tres jolie robe jaune vif, il devoile un nez puissant ou les fleurs blanches cotoient la fraicheur du buis et de la menthe.Dans une belle continuite, la bouche elegante et soutenue offre beaucoup de chair et de fruits (pamplemousse, fruit de la passion); elle finit sur une agreable touche acidulee et epicee. De la personnalite pour ce vin aerien et harmonieux.."

En cours d'elaboration...

A suivre, nos vins SELECTIONNES en LANGUEDOC, ROUSSILLON, RHONE, BOURGOGNE et ALSACE


Site designed and developed by Herrmann Advertising Design/Communications